Introduzione
La Liguria, famosa per le sue splendide coste e le meravigliose Cinque Terre, nasconde nel suo entroterra alcune gemme affascinanti. Tra i numerosi borghi storici che punteggiano la Liguria interna, uno spicca per la sua bellezza, la sua storia e il suo fascino: Il borgo di Apricale. Questo incantevole villaggio, arroccato su una collina, è il luogo ideale per chi cerca l’autenticità e il calore della cultura Liguria.
Storia del borgo
La storia borgo di Apricale è ricca e affascinante. Le origini del villaggio risalgono all’epoca medievale, e si ritiene che sia stato fondato dai feudi dei conti di Ventimiglia. Le sue stradine, spesso strette e tortuose, raccontano la vita di un tempo, mentre il castello che sovrasta il borgo offre una vista panoramica mozzafiato. Apricale ha mantenuto intatti molti degli edifici storici, risultando un esempio prezioso dell’architettura ligure. Durante il Medioevo, il borgo si era sviluppato come un’importante roccaforte difensiva, e le sue caratteristiche architettoniche riflettono questo passato.
Attrazioni principali
Le attrazioni Liguria di Apricale non mancano di stupire i visitatori. Tra le più significative vi è la Chiesa di San Bartolomeo, un esempio di architettura barocca che custodisce opere d’arte di grande valore. Passeggiando per le stradine, è possibile ammirare le tipiche case in pietra e gli affreschi che adornano le pareti dei palazzi, molti dei quali risalgono al XV e XVI secolo. Il castello, sebbene in parte in rovina, è un altro luogo da visitare: la sua posizione strategica offre una vista panoramica sul paesaggio circostante, rendendolo un punto ideale per fotografie e momenti di contemplazione.
Non dimentichiamo il Museo della Storia Contadina, un luogo dove è possibile scoprire la vita quotidiana degli abitanti del borgo nel corso dei secoli, attraverso oggetti e attrezzi utilizzati nella vita di tutti i giorni.
Cultura e tradizioni
La cultura Liguria è fortemente presente ad Apricale. Il borgo organizza durante l’anno diversi eventi che celebrano le tradizioni locali. Una delle manifestazioni più attese è la festa di San Bartolomeo, patrono del paese, che si tiene ogni anno a fine agosto. Durante questa festa, si possono assistere a processioni, concerti e performance di gruppi folkloristici, che richiamano residenti e turisti. Inoltre, il comune è noto per il suo impegno nella conservazione delle tradizioni artistiche, ospitando mostre e laboratori di artisti locali. Le attività legate all’artigianato, come la ceramica e la tessitura, sono particolarmente apprezzate e rappresentano una parte importante della cultura locale.
Gastronomia locale
La gastronomia Liguria è un’altra delle attrazioni che rende Apricale unico. Qui è possibile gustare piatti tipici come il pesto alla genovese, la farinata e le trofie al pesto. I ristoranti e le trattorie del borgo offrono un’ampia scelta di specialità locali, preparate con ingredienti freschi e di alta qualità. Non dimentichiamo di assaggiare i vini liguri, rinomati per il loro sapore unico. Apricale è situata in una zona vitivinicola, e le cantine locali propongono degustazioni di vini che esprimono il terroir delle colline circostanti. Un’altra prelibatezza da provare è la focaccia, un’icona della tradizione gastronomica ligure, che si presenta in varianti come quella con le olive o con le cipolle.
Come arrivare
Raggiungere Apricale è semplice e può essere un’esperienza affascinante in sé. Il borgo è situato a circa 30 chilometri da Imperia e a 60 chilometri da Sanremo. Se si viaggia in auto, l’uscita autostradale più vicina è quella di Bordighera, da cui si prosegue lungo strade panoramiche che offrono vedute straordinarie. L’ideale è noleggiare un’auto per muoversi liberamente e scoprire anche altri interessanti viaggi in Liguria. Per chi preferisce i mezzi pubblici, è possibile utilizzare i treni che collegano le località costiere e proseguire con autobus locali verso il borgo.
Conclusione
Apricale, con il suo fascino autentico e le sue ricchezze storiche, è senza dubbio uno dei borghi più affascinanti della Liguria interna. La sua posizione strategica, la storia affascinante e la vivace cultura rappresentano un invito imperdibile per chi desidera esplorare questa parte genuina della Liguria. Ogni angolo di Apricale racconta una storia e ogni piatto è un’esperienza gastronomica che lascerà un ricordo indelebile. Visitare questo borgo significa immergersi nell’anima della Liguria e scoprire un’altra dimensione di bellezza e tradizione. Non perdete l’occasione di visitarne gli angoli più reconditi e vivere un’esperienza indimenticabile nella gastronomia Liguria e nella cultura locale.
