Introduzione
Quando si parla di borgo Calabria, il pensiero va a piccoli centri storici che raccontano storie antiche, tradizioni profonde e una cultura radicata nel tempo. Tra questi, uno dei borghi che cattura l’immaginazione dei visitatori è senza dubbio Civita, un gioiello incastonato tra le montagne della provincia di Cosenza. Questo articolo esplorerà la storia borgo, le attrazioni principali, la cultura e le tradizioni, i piatti tipici Calabria e come raggiungere questo straordinario luogo.
La storia del borgo
Civita è un borgo di origine arbëreshë, fondato nel XV secolo da esuli albanesi in fuga da inimicizie turche. La sua storia è un affascinante intreccio di elementi albanesi e italiani, visibili nell’architettura, nella lingua e nelle tradizioni. Questo mix culturale rende Civita unica nel panorama calabrese. Le sue stradine strette e tortuose, i palazzi nobiliari e le chiese affrescati non sono solo testimonianze di un passato glorioso, ma anche parte integrante dell’identità degli abitanti. La storia di questo borgo è segnata da sfide e rinascite, dalla lotta per preservare l’autenticità della propria lingua e cultura fino ai giorni nostri.
Le attrazioni principali
Una delle prime attrazioni Calabria da esplorare è sicuramente il famoso Ponte del Diavolo, una struttura architettonica affascinante che offre un panorama mozzafiato sulla valle sottostante. Proseguendo, si può visitare la Chiesa di Santa Barbara, che conserva al suo interno pregevoli affreschi e opere d’arte. Non dimenticate di passeggiare per le vie del centro storico, dove potrete ammirare le tipiche abitazioni in pietra e i cortili fioriti che raccontano la vita quotidiana del borgo. A pochi passi, la Biblioteca Comunale custodisce testi antichi che narrano la storia della comunità e delle sue tradizioni. Infine, la bellezza naturale dei dintorni di Civita, tra montagne e sentieri panoramici, offre l’opportunità di escursioni che rivelano scorci incantevoli
La cultura e le tradizioni
La cultura calabrese a Civita è particolarmente affascinante grazie all’influenza arbëreshë. Le tradizioni calabresi sono custodite con grande orgoglio e si riflettono in eventi annuali come il Carnevale, durante il quale vengono esibiti costumi vivaci e danze tradizionali. Anche la Festa di Santa Barbara, patrona del borgo, è un’occasione di grande importanza, dove gli abitanti si riuniscono in processione per celebrare la loro storia e le loro radici. La lingua arbëreshë è ancora parlata dai più anziani, rappresentando un patrimonio linguistico in via di estinzione che merita di essere preservato.
I piatti tipici da provare
Un viaggio in Calabria non sarebbe completo senza assaporare i piatti tipici Calabria che Civita ha da offrire. Tra le specialità locali, non si può non menzionare i “cavati”, un tipo di pasta fresca fatta a mano, generalmente servita con sughi robusti a base di carne, pomodoro e spezie. Altra prelibatezza sono i “frittuli”, uno stufato di carne che racconta di tradizioni gastronomiche antiche. Per chi cerca qualcosa di dolce, “pitta ‘mpigliata”, una torta ripiena di frutta secca e spezie, è un must da degustare. Ogni morso racconta una storia e riflette il legame indissolubile tra la cucina e l’identità culturale del borgo.
Come arrivare e dove soggiornare
Raggiungere Civita è relativamente semplice. Il borgo è situato a circa 80 chilometri da Cosenza e può essere facilmente raggiunto in auto, seguendo le indicazioni per il Parco Nazionale del Pollino. Le strade panoramiche regalano viste spettacolari, rendendo il viaggio un’esperienza memorabile. Per quanto riguarda il soggiorno, Civita offre diverse opzioni, che spaziano da bed and breakfast a piccole strutture ricettive che garantiscono un’accoglienza calorosa e genuina. Molti di questi alloggi sono gestiti da famiglie locali pronte a condividere le loro storie e tradizioni, arricchendo ulteriormente l’esperienza del visitatore.
Conclusione
Civita, il borgo Calabria per eccellenza, è una meta imperdibile per chi desidera scoprire l’autenticità della regione. Tra le sue attrazioni Calabria, la storia affascinante, la cultura vibrante e i piatti tipici Calabria sapranno conquistare il cuore di ogni viaggiatore. La bellezza di questo luogo non risiede solo nei suoi monumenti, ma anche nelle storie delle persone che vi abitano, custodi di un patrimonio inestimabile da scoprire e apprezzare. Planificare un viaggio in Calabria e includere Civita nel proprio itinerario è un passo verso un’esperienza ricca di emozioni e scoperte indimenticabili.
