Mangiare pesce a Trani: vai al porto la mattina presto, i pescatori vendono il fresco
L’importanza del pesce fresco nella cucina di Trani La **cucina di Trani** è un vero e proprio inno alla freschezza e alla qualità degli ingredienti, e il pesce gioca un ruolo fondamentale in questo contesto. Risalendo le origini culturali e gastronomiche della città, è chiaro che il mare rappresenta una parte importante dell’identità di Trani. … Leggi tutto







